do em 26/09/2014 21h42
Este bolo foi criado por mim, acabei desenvolvendo ele, p aproveitar as sobras de café , bolo que acalenta toda minha família pela manhã!!
INGREDIENTES
- Bolo delícia de café e chocolate da Sol(receita criada por mim)
- Ingredientes:
- Massa:
- 04 ovos(separar gemas e claras, bater as claras para adicionar por ultimo na receita da massa)
- 1 xícara de chá de açúcar
- 100 gramas de manteiga(sem sal)
- 1 xícara de trigo
- ½ xícara de chocolate em pó
- ¾ de xícara de café pronto ( bem forte)
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
- Ingredientes:
- Calda
- 02 colheres sopa de margarina(sem sal)
- ½ chocolate em pó
- ¾ xícara de café pronto(bem forte)
- ½ xícara de açúcar
- Decoração:
- 1 colher de sopa de choco power ball(confeitos)
MODO DE PREPARO
- Modo de preparo massa: Este preparo é bem artesanal, não utilizo nenhum equipamento como batedeira e liquidificador, tudo é feito a mão.
- Coloque primeiro as gemas, margarina e o açúcar,
- bata até obter um creme bem claro, em seguida misture o trigo e o chocolate em pó,logo depois adicione junto a mistura o café e na sequência as 4 claras batidas em neve,por último o fermento.Coloque em uma forma untada pequena de bolo com cone, forma usada para pudim, o forno de estar a 200º, tempo de preparo 50 minutos aproximadamente.
- Modo de preparo calda:(colocar a calda depois do bolo assado)
- Misture todos os ingredientes e leve ao fogo brando, até reduzir e virar uma calda.Depois do bolo pronto e desenformado, cubra com a calda e decore com uma colher de sopa choco power ball(confeitos).